大連蔬菜配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運關(guān)，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定，即使一條線路一次運輸節(jié)約費用不多，但由于次數(shù)多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸獨有的特點，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

大連蔬菜配送企業(yè)對客戶銷售額依賴度較高，往往是20%的客戶掌握著80%的銷售額度。為了進(jìn)一步擴展新市場，擴大公司客戶群體，食材配送公司在全國各地設(shè)立了分子公司，但食材配送公司可能無法獲得足夠資金保證多家分子公司的設(shè)立和運營，食材配送公司在擴張過程中，可能面臨現(xiàn)金短缺的風(fēng)險。解決措施：增加融資渠道，增加資金使用率。

“購買農(nóng)產(chǎn)品，主要看產(chǎn)品的新鮮程度，能削皮的，要先削皮再進(jìn)行食用。比如有的蔬果，表面會帶有蠟質(zhì)，蠟質(zhì)很容易使食材吸附農(nóng)藥。”大連蔬菜配送專業(yè)人員介紹道，對于水產(chǎn)品，要重點確認(rèn)產(chǎn)品的鮮活度;需要冷藏冷凍的食品，消費者購買時要注意食品是否被貯存于相符的條件下;預(yù)包裝食品，主要看食品的標(biāo)簽標(biāo)識和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

大連蔬菜配送專業(yè)人士提示大家，進(jìn)入夏季，四季豆、蕓豆、刀豆、豆角等豆類食品就將隨之大量上市，這些都要將其燒熟、煮透，破壞豆類中的毒素，預(yù)防中毒;烹煮好的食物，在室溫下存放盡量不要超過兩小時;食用隔夜或隔餐的剩飯剩菜在食用錢要確認(rèn)有沒腐敗變質(zhì)，需要徹底加熱后再食用。