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大連蔬菜配送公司如何對蔬菜冷凍保存

發(fā)布日期：2021-08-31 作者：點(diǎn)擊：

大連蔬菜配送

大連蔬菜配送公司根據(jù)顧客的要求，對貨物進(jìn)行揀選、加工、包裝、切割、組配等工作，大連蔬菜配送公司并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。

無論超市里出現(xiàn)的蔬菜品種較少，還是正在低價(jià)促銷，還是家中有一個(gè)小菜園，我們都會(huì)有一堆蔬菜極待處理，或很想再買一些。菜容易腐爛，即使放進(jìn)冰箱冷藏也會(huì)慢慢變壞。那么你有沒有考慮冷凍他們？

每一種蔬菜都有自己的產(chǎn)季，在非產(chǎn)季，價(jià)格會(huì)更高，甚至根本無法購買。因此在價(jià)格便宜時(shí)，也可以適當(dāng)?shù)乩鋬鲆恍Ｔ诖筮B配送的蔬菜解凍后用來做菜還是很好吃的，只要按照表格中相應(yīng)的方法來操作。

凍菜的第一步是把蔬菜焯水。用沸水浸泡，可殺滅細(xì)菌和蟲卵，這樣不僅更衛(wèi)生，還能防止蔬菜在冷凍過程中退色，失去維生素和原有風(fēng)味。可以用來存放蔬菜的工具有很多，有保鮮袋、密封袋、密封盒等。進(jìn)料量一次使用為宜，食物的整合度較高，便于取用，冷凍速度較快，與大包裝相比，其新鮮程度要高，且不會(huì)結(jié)成大塊的冰霜。