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食品大連蔬菜配送的安全問題

發(fā)布日期：2019-08-14 作者：點(diǎn)擊：

大連蔬菜配送

大連蔬菜配送越新鮮越好。新鮮蔬菜不但色澤鮮艷，味嫩爽口，而且營養(yǎng)價(jià)值高。但是，蔬菜從采收到達(dá)消費(fèi)者手里，整個(gè)流通過程中保存不當(dāng)，蔬菜中所含的維生素會氧化，尤其是維生素C會不斷受到損失而降低

剛剛采收的新鮮蔬菜亞硝酸鹽含量微乎其微。而大連蔬菜配送在室溫下貯藏1~3天，其間的亞硝酸鹽會到達(dá)頂峰；冷藏條件下，3～5天到達(dá)頂峰。菠菜、小白菜等綠葉蔬菜亞硝酸鹽發(fā)生量格外大，冰箱貯藏的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于室溫貯藏；黃瓜和馬鈴薯等蔬菜區(qū)別就沒有那么顯著。

消費(fèi)者采納自我維護(hù)主要有三招：食物多樣化，不單一吃某種或某品牌食物，稀釋能夠遇到的食物安全風(fēng)險(xiǎn)；盡量挑選有品牌的食物，大連蔬菜配送最佳到進(jìn)貨途徑比較可靠的大型超市采購；學(xué)習(xí)一些食物安全方面的科學(xué)知識。憂慮蔬菜上的農(nóng)藥殘留超支，用洗滌劑浸泡三十分鐘去農(nóng)藥，結(jié)果是用一種化學(xué)物質(zhì)處置另一種化學(xué)物質(zhì)，還會形成維生素丟失。最佳的方法應(yīng)該是用流水沖刷，用手輕搓一搓，這樣就可以除去蔬菜外表大多數(shù)的農(nóng)藥殘留。