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雞架(雞車子,雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、以后剩下的部分,差不多都是骨頭。大家叫做雞架。
大連蔬菜配送公司雞架在全國都有食用的但在沈陽的食用量遠超任何一個城市,沈陽人愛吃雞架也會做雞架。在沈陽雞架是一道必不可少的美食,也是沈陽的一道特色美食。
雞架的吃法有:熏雞架,拌雞架,烤雞架,油炸雞架,醬雞架,炒雞架,燉雞架,雞架湯等等。
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