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大連蔬菜配送公司滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘,日本叫納美菇。學名pholiota nameko。屬于珍稀品種,原產(chǎn)于日本。
一種冬、春季發(fā)生的菌蓋粘滑的木腐菌,為主要人工栽培食用菌之一。屬球蓋菇科(Strophariaceae)鱗傘屬。學名Pholiota nameko Ito ex Imai.,又名光帽鱗傘,光帽黃傘。每100g干菇含粗蛋白質(zhì)21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纖維素7.35g。子實體含豐富的多糖,能提高機體的免疫力。在自然界多生長于殼斗科(Fagaceae)等闊葉樹的倒木或樹樁上,松木或未完全死亡的闊葉樹桿上也能生長。
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